無花果又名底珍樹、蜜果,是一種歷史悠久的種植作物,早在五千多年前的中東約旦河地區(qū)就已經(jīng)有了無花果栽培的痕跡。無花果并不是沒有花,只是花隱藏在果實(shí)內(nèi)部所以看不到而已。
無花果含多種抗氧化劑,不僅有利于人體健康而且便于保存和運(yùn)輸,因此市場上的無花果一般是無花果干,價(jià)格一般在 15 – 30 元/斤。由于無花果在零食市場受歡迎程度很高,需求量大,國內(nèi)很多人也開始進(jìn)行無花果栽培,目前品質(zhì)較好的是四川威遠(yuǎn)和新疆地區(qū)生產(chǎn)的無花果。
無花果栽培技術(shù)
無花果的栽培技術(shù)并不復(fù)雜,主要分為育苗、定植、整形修剪、水肥管理、病蟲害防治、采收等,下面注意講解。
育苗
無花果最常使用扦插法來繼續(xù)進(jìn)行繁殖,因?yàn)樗闹l很容易生根,扦插法相對(duì)來說能比較快速地繁殖苗木。
扦插用的枝條要在冬末初春時(shí)就要準(zhǔn)備好。選擇健壯飽滿無病害的枝條,剪成 15 厘米長的小段捆好,保存起來,到春分或者清明時(shí)節(jié)拿出來進(jìn)行扦插。
扦插前要先育苗的土地進(jìn)行深翻,埋底肥,扦插后當(dāng)年就能出圃進(jìn)行定植。
定植
無花果定植的時(shí)間以每年的 2 – 4 月**。定植前要先挖定植穴,無花果的定植穴一般深 0.5 米,寬 0.5 米,挖穴后按每畝 4 噸的用量埋入腐熟的農(nóng)家肥,促進(jìn)幼苗定植后的成活。如果原本土地相對(duì)貧瘠,可以增加基肥的使用量,如果土壤本身土質(zhì)較好就可以減少施肥量,防止肥害。
定植時(shí) 3 米一行、3 米一株,這樣每畝約栽種 70 棵樹,如果對(duì)管理能力有信心想提高產(chǎn)量也可以適當(dāng)加大種植密度,每畝栽種 120 棵也是可以的。
整形修剪
無花果的修剪主要分為兩方面,豐產(chǎn)樹型的打造和病樹的修剪。
無花果樹常用的豐產(chǎn)樹型是自然開心型,也就是總共保留 3 – 5 根主枝,不留側(cè)枝。前 2 年修剪主要目的是培養(yǎng)主枝,盡可能擴(kuò)大樹冠。
病樹的修剪則是在日常管理中及時(shí)清除病枝弱枝,保證樹體的健康生長。秋季落葉后是進(jìn)行病樹修剪的**時(shí)期。
水肥管理
無花果原產(chǎn)區(qū)氣候干旱,因此耐旱不耐澇,澆水上主要是定植后澆水,新梢生長和果實(shí)膨大期澆水。為了防止?jié)菜^量導(dǎo)致的落花落果,園內(nèi)要挖排水溝防止無花果受淹。
肥料上主要以下幾個(gè)重要時(shí)期施肥,即定植后施少量農(nóng)家肥水肥,秋季落葉前施氮磷鉀肥,早春和果實(shí)膨大期再各自追肥一次。整體來看一棵無花果樹一年需肥量約為氮肥 15 公斤、磷肥 20 公斤、鉀肥 25 公斤。
病蟲害防治
無花果病蟲害較少,唯一比較常見的是天牛。天牛成蟲每年 6 – 7 月份比較活躍,可以人工巡園殺滅。幼蟲則需要找到蟲洞,用免棉球浸泡敵敵畏后塞入蟲洞中,再以黃泥封住洞口將幼蟲殺死。也可以用注射器直接往蟲洞中注入敵敵畏 50 倍液。
果實(shí)采收
無花果在 7 月份開始成熟,當(dāng)發(fā)現(xiàn)無花果的果實(shí)頂端出現(xiàn)裂口并且果皮變軟變色時(shí)就說明已經(jīng)成熟了,可及時(shí)進(jìn)行采摘。采摘時(shí)間選擇晴朗的早晨或傍晚,不可陰雨天采摘。
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