匏瓜一年生草本植物，果實(shí)比葫蘆大，老熟后可剖制成器具。為本屬植物葫蘆的變種。 由于成熟的匏瓜果實(shí)對(duì)半剖開(kāi)后可以做水瓢使用，所以很多地區(qū)專(zhuān)門(mén)種植匏瓜做水瓢，也叫它“瓢葫蘆”。 匏瓜是棚架式種植的蔬菜，既可食用，又可遮陽(yáng)納涼、美化庭院，是農(nóng)村家庭的最?lèi)?ài)。而且匏瓜富含礦物質(zhì)鈣、磷、鐵，對(duì)骨骼、牙齒的發(fā)育，很有助益。
生長(zhǎng)習(xí)性
匏瓜是棚架式種植的蔬菜，既可食用，又可遮陽(yáng)納涼、美化庭院，是農(nóng)村家庭的最?lèi)?ài)。
藥用價(jià)值
匏瓜果味甘甜、性涼，入肺、脾、腎經(jīng)，具清熱、利尿、解暑、除煩、止渴等功效。
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