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黃秋葵怎么吃,黃秋葵的做法和黃秋葵價格介紹

時間:2019/04/30來源:網(wǎng)友整理作者:等等標(biāo)簽:

黃秋葵,是秋葵的主要品種,在國內(nèi)分布廣泛,以及成為家庭餐桌上的???。黃秋葵,別名為越南芝麻、補腎菜等,適合生長在氣候溫暖、光照充足的環(huán)境中,因此在中國的湖南、湖北、廣東等省市較為常見。本文今日為您帶來的則是,黃秋葵怎么吃,以及黃秋葵的價格走勢。

【黃秋葵怎么吃】

▏黃秋葵食用價值

黃秋葵營養(yǎng)豐富是眾所周知,但食用黃秋葵的具體好處,又有哪些呢?

(1)潤腸。黃秋葵食用后,不會產(chǎn)生難消化的現(xiàn)象,反而有利于腸道健康,其中所含有的沾粘物,可以起到潤滑的作用,所持有的特殊香味,也能起到開胃效果。

(2)滋陰補陽。黃秋葵,可適合男女性共同食用,其中所含有的基本營養(yǎng)元素,以及果膠、牛乳聚糖、蛋白質(zhì)、可溶性纖維等成分,人體食用后的好處頗多。

(3)開胃。黃秋葵的肉質(zhì)感較強,口感清爽,容易吞咽,夏季食用無燥熱感,冬季食用無寒氣,簡單的炒食、煲湯、涼拌,便能讓黃秋葵成為餐桌上的一道風(fēng)味小菜。

(4)調(diào)理。黃秋葵,除去基本的保健功效外,還具有一定的藥理作用,食用可以幫助改善月經(jīng)不調(diào)癥狀,同時,于產(chǎn)后女性而言,則能幫助達(dá)到催乳的功效。

▏黃秋葵食用方法

涼拌——將黃秋葵置于沸水中稍焯,約為3分鐘時間,便可將其撈出,以涼水沖洗,切為絲狀后,便可按照正常的涼拌方法,置入各種調(diào)味料。

炒食——直接將黃秋葵,切為片狀,沸水焯一下后,素炒即可。

油炸——將黃秋葵清洗干凈,加面粉、雞蛋調(diào)和為糊狀,黃秋葵置于其中面裹,以調(diào)和油油炸,直至成為金黃色。

湯食——黃秋葵,可以搭配西紅柿、雞蛋、青菜等燒湯,也可搭配火鍋、湯鍋等煮食。

▏**價格走勢

黃秋葵,僅在國內(nèi)亞熱帶地區(qū)有培植,且產(chǎn)量極少,因此價格始終偏高。

據(jù)了解,黃秋葵在國內(nèi)市場上的售價,**可至6元錢,而**可達(dá)到300元,足見其中的巨大落差。

黃秋葵多是以個體經(jīng)營為主,因此價格并不穩(wěn)定,2017年的5月份,黃秋葵的市場平均價格為20元,而**統(tǒng)計的黃秋葵市場價格,卻為16元錢左右。因此,黃秋葵的市場價格,呈現(xiàn)為下降趨勢。

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