芭蕉和香蕉同屬芭蕉科,有些商販說(shuō)香蕉比芭蕉好,有的說(shuō)的卻相反,到底它們有什么不同。下面讓小編帶大家來(lái)了解芭蕉和香蕉的區(qū)別吧,歡迎閱讀。
1.外觀
從外觀上來(lái)看香蕉和芭蕉的區(qū)別,前者細(xì)而長(zhǎng),后者肥而短。香蕉外形彎曲呈月牙狀,果柄短,果皮上有5~6個(gè)梭;芭蕉的兩端較細(xì),中間較粗,一面略平,另一面略彎,呈圓缺狀,其果柄較長(zhǎng),果皮上有三個(gè)棱。
2.顏色
從顏色和口感上來(lái)看香蕉和芭蕉的區(qū)別,香蕉香甜細(xì)軟,好吃著吶,后者蕉的味道雖甜,但回味帶酸??诟写蟛蝗缜罢摺9沤裰型獾南憬缎螤畲笸‘?。香蕉未成熟時(shí)為青綠色,成熟后轉(zhuǎn)為黃色,并帶有褐色斑點(diǎn),俗稱梅花點(diǎn),果肉呈黃白色,橫斷面近似圓形;芭蕉果皮呈灰黃色,成熟后無(wú)梅花點(diǎn),果肉呈乳白色,橫斷面為扁圓形。
3.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上來(lái)看,芭蕉和香蕉相比,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差別不大,都屬于高鉀食物,鎂的含量也很豐富。香蕉中的糖分可迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖,立刻被人體吸收,是一種快速的能量來(lái)源,這也是很多運(yùn)動(dòng)員喜歡在比賽期間食用香蕉的原因。有專家表示,從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度看,芭蕉更溫性一些,含有更為豐富的膳食纖維和大量的水溶性植物纖維,所以,其潤(rùn)腸通便的功效,也更勝香蕉一籌,治療便秘的效果更佳。因此吃芭蕉不會(huì)便秘,香蕉反而更偏涼性。因此,芭蕉更適合胃寒的人以及老年人。
4.生長(zhǎng)習(xí)性
香蕉是著名的熱帶和溫暖亞熱帶水果,屬芭蕉科植物,廣泛分布和生產(chǎn)于世界上大約南北緯度22度的范圍內(nèi)。香蕉類要求溫暖濕潤(rùn)的氣候條件,喜熱畏寒怕風(fēng),因此,緯度較高的亞熱帶地區(qū)和溫帶地區(qū)均不能種植。
芭蕉屬芭蕉科樹干狀假莖草本植物。植株莖、葉肥大,質(zhì)地柔嫩,根系發(fā)達(dá)。性喜陰涼潮濕,適于房前屋后、田邊地角、溝堤塘埂、溪岸河灘等土質(zhì)肥沃的地方栽植。具有易栽易活、繁殖カ強(qiáng)、病蟲害少、產(chǎn)量高、-年栽植多年受益的特點(diǎn)。芭蕉的地上假莖和肥大的葉片都是豬的好飼料,特別是葉片用來(lái)生喂,豬更愛吃。芭蕉根系發(fā)達(dá),可固土以減少水土流失,所以芭蕉有“護(hù)土衛(wèi)士”的稱號(hào)。
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