上海酒窖規(guī)劃，解百納

葡萄酒的存放 大多數(shù)也許超過(guò)世界九成的葡萄酒，都是預(yù)算好消費(fèi)者買回家便會(huì)盡快開瓶飲用的，所以大多數(shù)既不必存放，甚至不宜存放。但酒“怎樣存放”的棘手問(wèn)題仍然存在。 理論上，一個(gè)理想的酒窖要夠黑又夠潮濕，溫度要在一定限度內(nèi)，而且**是恒溫，同時(shí)也要避免震蕩，震蕩會(huì)擾亂酒的分子結(jié)構(gòu)，影響它的香味。不過(guò)，這些情況，即使是歐洲陰冷的地窖，也不保證十全十美。 一個(gè)理想的酒窖，**能維持13℃的“恒溫”。這是歐洲鄉(xiāng)下地窖的天然平均溫度。但8℃至18℃也在容忍限度以內(nèi)。 存放在冰箱內(nèi)是不是解決問(wèn)題的辦法呢？把酒存放在冰箱內(nèi)有三樣不好：第一，它太干，而藏酒環(huán)境**有70%的濕度。酒在干燥環(huán)境下酒瓶可以縮小，易讓空氣流入，使酒可能氧化。其實(shí)酒瓶的木塞也有細(xì)孔，會(huì)讓適量的空氣滲進(jìn)去，促進(jìn)酒的成熟，不過(guò)這只是少量。 另外兩個(gè)不好的地方，是冰箱不保恒溫。冰箱冷凍馬達(dá)到了一定低溫便會(huì)自動(dòng)關(guān)掉，升至某較高溫度又會(huì)再開，造成了不理想的溫差。冰箱的馬達(dá)更提供了“定時(shí)的震蕩”，很不理想。這兩個(gè)不理想的因素“不好”到什么程度，就視乎不同的冰箱而異。 葡萄酒的味道有哪些方面 第一， 葡萄酒一定有若干程度的酸度，但好酒的酸辣味應(yīng)能與果味平衡，入口不可以有醋的酸味。有醋味的酒很可能是瓶塞漏氣，因而氧化成醋的酒。 第二， 紅酒中也有單寧酸，這種物質(zhì)來(lái)自葡萄的外皮，這是酒味帶澀令人覺(jué)得口干的元素。但酸和單寧酸卻是一瓶上等紅酒之所以能久存，并慢慢成熟變成佳釀的要素。酒太新不夠成熟才會(huì)澀，成熟后的酒，丹寧酸會(huì)融和在酒里與果味結(jié)合，不再苦澀了。試酒、評(píng)酒首先要判定的是丹寧酸與酸是不是適量。然后我們要判斷的，才是酒味的“復(fù)雜程度”。 一瓶劣酒只有酒精和一點(diǎn)酸辣與澀，加上簡(jiǎn)單的一些果味。但好酒的味道，是多種味的“混合”，比如兼有蜜糖、葡萄，甚至“刨鉛筆”的味道，配合的妙不可言。這些味道，也可以在喝酒之前用鼻子的味覺(jué)嗅出來(lái)。 上海手拉手實(shí)業(yè)有限公司（www.shouhhh.com）是一家專業(yè)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售于一體的中高檔歐式家具和實(shí)木酒架的大型企業(yè)。 主營(yíng)：上海酒窖設(shè)計(jì)，上海酒架定做，實(shí)木酒架、恒溫酒柜，歐式酒柜，雪茄柜，橡木酒架，，地下室設(shè)計(jì)，酒架專賣，上海歐式家具、上海實(shí)木家具、上海木制工藝品歐式家具定做上海酒店家具;高級(jí)歐式家具、歐式報(bào)價(jià)、歐式設(shè)計(jì)、別墅家具等.家具; 定做流程： 第一步: 雙方電話交流簡(jiǎn)單了解情況。 第二步：參觀考察工廠，進(jìn)一步了解。 第三步：深入溝通，擬定制作方案、確定家具風(fēng)格、款式、顏色、尺寸 （可以到現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量尺寸）、制作工期。 第四步：雙方簽訂協(xié)議,甲方付乙方50%的家具訂金，乙方開始生產(chǎn)。 第五步：乙方按工期完工后通知甲方驗(yàn)收產(chǎn)品，驗(yàn)收合格后付給甲方50%的具尾款，甲方發(fā)貨，（同城甲方入戶安裝）。外埠客戶家具做好后工作人員會(huì)給您拍照片確認(rèn)，確認(rèn)無(wú)誤后支付尾款，我們安排發(fā)貨！ 鄭重承諾；上海手拉手實(shí)業(yè)有限公司所出售產(chǎn)品，均提供一年免費(fèi)保修，終生維修。如果你在安裝時(shí)遇到困難，請(qǐng)隨時(shí)聯(lián)系我們，我們可以提供專業(yè)的指導(dǎo)。 聯(lián)系方式；江經(jīng)理 手機(jī)；18917511818 座機(jī)；021-57556167 QQ；792994100 網(wǎng)址；www.shouhhh.com