紫藤別名藤蘿、朱藤、黃環(huán)，屬豆科、紫藤屬，民間紫色花朵或水焯涼拌，或者裹面油炸，制作“紫蘿餅”、“紫蘿糕”等風(fēng)味面食。而今天小編要為大家介紹的則是這種植物的根莖，也就是紫藤根的功效與作用。
在了解紫藤根的功效與作用之前，我們先介紹下紫藤，紫藤原產(chǎn)我國(guó)，朝鮮、日本亦有分布。華北地區(qū)多有分布，以河北、河南、山西、山東最為常見(jiàn)。華東、華中、華南、西北和西南地區(qū)均有栽培。中國(guó)南至廣東，北至內(nèi)蒙古普遍栽培于庭園，以供觀賞?；沙醋鞑耸常o葉供藥用。花開(kāi)可半月不凋。常見(jiàn)的品種有多花紫藤、銀藤、紅玉藤、白玉藤、南京藤等。上海有紫藤鎮(zhèn)、紫藤園，蘇州亦有古藤。
【中文名】紫藤根。
【來(lái)源】為豆科植物紫藤的根，植物形態(tài)詳"紫藤"條。
【采集】全年可采。
【性味歸經(jīng)】甘，溫。肝、腎、心三經(jīng)。
【功用主治】治筋絡(luò)風(fēng)氣，補(bǔ)心。
【選方】1、治痛風(fēng)：紫藤根五錢(qián)。配其它痛風(fēng)藥煎服。2、治關(guān)節(jié)炎：紫藤根、枸骨根、菝葜根(均鮮品)各一兩。水煎米酒兌服。
紫藤根及莖皮、花、種子入藥。紫藤花可以提煉芳香油，并可以解毒、止吐瀉。紫藤的種子有小毒，含有氰化物，可以治療筋骨疼，還能防止酒腐變質(zhì)。紫藤皮可以殺蟲(chóng)、止痛，可以治風(fēng)痹痛、蟯蟲(chóng)病等。能夠止痛，殺蟲(chóng)。用于腹痛，蟯蟲(chóng)病。
了解了紫藤根的作用，我們?cè)谡f(shuō)說(shuō)它的食用，在河南、山東、河北一帶，人們常采紫藤花蒸食，清香味美。北京的"紫蘿餅"和一些地方的"紫藤糕"、"紫藤粥"及"炸紫藤魚(yú)"、"涼拌葛花"、"炒葛花菜"等，都是加入了紫藤花做成的。
把紫藤花當(dāng)做下酒菜，這可是與彼時(shí)的餐飲習(xí)俗相互契合的。金朝學(xué)者馮延登稱(chēng)贊，在齋宴之中，紫藤花堪比素八珍的美味——食用紫藤花的風(fēng)俗綿延傳承至今。民間紫色花朵或水焯涼拌，或者裹面油炸，抑或作為添加劑，制作“紫蘿餅”、“紫蘿糕”等風(fēng)味面食。
紫藤對(duì)二氧化硫和氧化氫等有害氣體有較強(qiáng)的抗性，對(duì)空氣中的灰塵有吸附能力，在綠化中已得到廣泛應(yīng)用，尤其在立體綠化中發(fā)揮著舉足輕重的作用。它不僅可達(dá)到綠化、美化效果，同時(shí)也發(fā)揮著增氧、降溫、減塵、減少噪音等作用。
紫藤為長(zhǎng)壽樹(shù)種，民間極喜種植，成年的植株莖蔓蜿延屈曲，開(kāi)花繁多，串串花序懸掛于綠葉藤蔓之間，瘦長(zhǎng)的莢果迎風(fēng)搖曳。今天小編對(duì)紫藤根的介紹就到這兒，感謝大家的欣賞。
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