餐飲店面裝修注意事項
想要店鋪有生意,就需要對店鋪進(jìn)行好好裝修一番。餐飲店裝修,容易被大家忽略的就是店面的裝修,而店面裝修又很多注意事項的,快跟小編一起來學(xué)習(xí)一下吧。
1:餐飲店面裝修的**原則
比如拿快餐店裝修,最重要的一點是要實用,其次是要有個性、有品位。所有這一切無非都要考慮一個原則:增加顧客的好感度,促進(jìn)顧客的購買欲。要做到這一點,裝修時就要注意以下問題。
餐桌色彩的搭配要和諧,燈光照明最好以暖色調(diào)為主。背景音樂以輕柔舒緩為主調(diào),買餐、就餐路線要合理規(guī)劃。
店堂內(nèi)的桌持最好用西式快餐店的卡式桌持,這樣既有現(xiàn)代感,又能**限度地利用店內(nèi)的有限空間。廚房的廚具及設(shè)施則盡量采用不誘鋼材料,給顧客一種清潔衛(wèi)生的印象,廚房可向客席開敞,增加就餐的氣氛。
在裝修廚房和布置餐廳的過程中,要注意從“小處著眼”。所有用品的色調(diào)盡量采用同一色系,這種做法一來可以避免顏色雜,層次多,顯得凌亂,又可以排除單一顏色造成的單調(diào)和壓抑,同一色系則可以突出整體的同時,又烘托局部。店內(nèi)裝修做好后,店面的廣告招牌也同等重要。
2:餐飲店內(nèi)部的主色調(diào)
在設(shè)計餐館內(nèi)主色調(diào)時,盡量選擇紅、黃兩種色系。之所以這快餐店設(shè)計樣,是有講究的。
(1)這兩種色系可以促進(jìn)食欲,增加食客的點餐量紅、黃色都是典型的暖色調(diào),這兩種色彩和自然界的陽光、火焰的顏色相近,而我們的祖先最早的進(jìn)餐環(huán)境往往就是伴隨著陽光和火焰,所以,從遺傳學(xué)上來說,這兩種色系可以形成一種傳承的條件反射。
另外,紅、黃兩種顏色也是常見食品的顏色,比如,面包或燒肉的顏色。如果餐館裝修的主色系選擇紅、黃兩種,無疑會促進(jìn)進(jìn)餐者的食欲,讓他們吃得津津有味。
(2)在一定程度上增加客流量
紅、黃兩種顏色都會傳遞給人一種不穩(wěn)定的感覺,恰恰是這種不穩(wěn)定感可以讓食客加快進(jìn)餐速度,盡快離席空出座位。快餐店以提供快餐為主,希望客人用過餐后能夠即時離席空出座位,提高座位的利用率,而不希望食客長時間地呆在餐廳內(nèi)。如果我們細(xì)心觀察就會發(fā)現(xiàn),世界上最著名的兩大快餐連鎖店,麥當(dāng)勞和肯德基都采用了這兩種色彩,這其中是大有深意的。
3:餐飲店裝修要花多少錢
餐飲店裝修要選一家適合的裝修公司,為了保證質(zhì)量,當(dāng)然最重要的一點是,餐飲店裝修公司要承諾可以在業(yè)主規(guī)定的裝修期內(nèi)完成裝修。以上就是關(guān)于餐飲店面裝修注意事項的全部內(nèi)容。小編提醒大家,裝修公司的報價或是自己的預(yù)算往往會和最終的實際造價有不小的出人,在資金方面最好能預(yù)留一些錢,以備裝修超支時使用。
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