羅浮宮家居陳桂芳：企業(yè)價(jià)值鏈重構(gòu)始于匠心
3月，春暖花開，一場(chǎng)經(jīng)濟(jì)學(xué)盛會(huì)將再次登陸佛山市。第八屆“諾獎(jiǎng)得主中國(guó)行”將于佛山羅浮宮國(guó)際家具博覽中心盛大舉行。
此次論壇主題為《世界競(jìng)爭(zhēng)格局大轉(zhuǎn)變下，企業(yè)價(jià)值鏈的重構(gòu)與創(chuàng)新》。屆時(shí)活動(dòng)將邀請(qǐng)2016年諾貝爾經(jīng)濟(jì)學(xué)獎(jiǎng)得主奧利弗·哈特及多位經(jīng)濟(jì)專家、羅浮宮集團(tuán)總裁陳桂芳及多位企業(yè)代表，共同探討在世界競(jìng)爭(zhēng)大格局轉(zhuǎn)變下，如何通過(guò)現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)學(xué)的指引，**限度挖掘人的創(chuàng)造活力以及企業(yè)的創(chuàng)新潛力，從根本上激發(fā)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的內(nèi)生力量。
作為目前全球面積**、品類最全的家居綜合體，廣東羅浮宮家居集團(tuán)是中國(guó)家居流通行業(yè)的標(biāo)桿，也是窺探企業(yè)價(jià)值鏈重構(gòu)的絕佳樣本。成立于2000年的羅浮宮，現(xiàn)已發(fā)展成為全球面積**、品類最全的家居綜合體。整個(gè)賣場(chǎng)面積達(dá)38萬(wàn)平方米，現(xiàn)有2000多個(gè)國(guó)內(nèi)一線家居品牌，以及100個(gè)歐洲**進(jìn)口家居品牌。每年吸引約105個(gè)國(guó)家和地區(qū)近200萬(wàn)人次前來(lái)采購(gòu)、參觀旅游。
近日，羅浮宮家居集團(tuán)總裁陳桂芳女士接受了時(shí)代周報(bào)記者的專訪，向記者解讀羅浮宮重構(gòu)企業(yè)價(jià)值鏈的秘密。在她看來(lái)，羅浮宮與法國(guó)雅高集團(tuán)合作經(jīng)營(yíng)國(guó)內(nèi)首家家居體驗(yàn)酒店，是對(duì)酒店界、設(shè)計(jì)界、家居界全新融合的探索。
家居+酒店
325間客房，擁有現(xiàn)代、后現(xiàn)代、法式和新中式四種不同的設(shè)計(jì)風(fēng)格，30多種房型，面積從48平方米到550平方米不等，顛覆傳統(tǒng)酒店統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)與布局，入住客人可以感受不同的家居生活藝術(shù)……這就是羅浮宮索菲特酒店與眾不同之處。
不同于當(dāng)代社會(huì)“短、平、快”的經(jīng)營(yíng)節(jié)奏，羅浮宮索菲特酒店從動(dòng)工建設(shè)到開業(yè)，花了整整7年時(shí)間，投資16個(gè)億，幾乎用了同行建設(shè)一間酒店的3倍時(shí)間。毫不夸張地說(shuō)，建筑質(zhì)量、建筑藝術(shù)、空間藝術(shù)，家居藝術(shù)在羅浮宮索菲特酒店里有機(jī)融合。
“我們要把每個(gè)細(xì)節(jié)做到極致，作為國(guó)內(nèi)首家家居體驗(yàn)酒店，我們希望讓國(guó)人從這里讀懂：家應(yīng)該是這樣的?！绷_浮宮家居集團(tuán)創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)黎經(jīng)華表示，正因?yàn)檫@樣的匠心追求，使羅浮宮索菲特酒店從誕生之始就站在酒店業(yè)的新高度上。
值得一提的是，羅浮宮索菲特酒店采用全新的經(jīng)營(yíng)模式：可見即可售，入住酒店的客人可購(gòu)買酒店內(nèi)任何物品，從整體室內(nèi)硬裝、軟裝設(shè)計(jì)、施工，到每一件家具、飾品、配件照明，都可以在這里選購(gòu)。
在陳桂芳眼中，提出可見即可售，是羅浮宮對(duì)酒店界、設(shè)計(jì)界、家居界全新融合的探索。“我們并沒(méi)有把羅浮宮索菲特酒店簡(jiǎn)單定義成一家酒店，而是希望通過(guò)蘊(yùn)含其中的環(huán)保理念、設(shè)計(jì)靈魂和工藝思想，打造一個(gè)健康環(huán)保的家居藝術(shù)體驗(yàn)中心?！?
在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，羅浮宮索菲特酒店是家居流通行業(yè)與酒店業(yè)的一次積極探索。近年來(lái)，在消費(fèi)升級(jí)和新零售的帶動(dòng)下，零售業(yè)的發(fā)展已經(jīng)從產(chǎn)品向場(chǎng)景方向轉(zhuǎn)移，原因是一個(gè)好的線下體驗(yàn)空間，可以讓消費(fèi)者近距離感知它們的產(chǎn)品，在選購(gòu)的過(guò)程中感受產(chǎn)品背后的文化價(jià)值。而羅浮宮索菲特酒店正是這樣一個(gè)可以承載羅浮宮生活美學(xué)的場(chǎng)景。
在羅浮宮索菲特酒店里，消費(fèi)者能夠感覺(jué)到產(chǎn)品的溫度和品質(zhì)，自然就會(huì)把認(rèn)為好的、需要的東西帶回家去，羅浮宮的生活消費(fèi)理念從酒店走到千家萬(wàn)戶，從而實(shí)現(xiàn)了酒店空間體驗(yàn)和生活消費(fèi)的完美結(jié)合。
這也是羅浮宮電商觀的體現(xiàn)。雖然隨著電商渠道的壯大，全國(guó)有不少家居賣場(chǎng)出租率持續(xù)下降，有的甚至陷入關(guān)門狀態(tài)，但不可否認(rèn)的是，“慢”風(fēng)格更符合家居行業(yè)的發(fā)展策略。究其原因，家居產(chǎn)品與家電不同，不屬于標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，講究個(gè)性化。不同面料、不同材質(zhì)，家具呈現(xiàn)出來(lái)的質(zhì)感差異非常大。
正是基于這一思路，羅浮宮一直保持著逆市增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，羅浮宮的入駐率常年保持在100%。
重構(gòu)企業(yè)價(jià)值鏈
1985年，美國(guó)哈佛商學(xué)院著名戰(zhàn)略學(xué)家邁克爾·波特出版了《競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)》一書，揭示了一個(gè)企業(yè)如何才能創(chuàng)造和保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。他把企業(yè)內(nèi)外價(jià)值增加的活動(dòng)分為基本活動(dòng)和支持性活動(dòng)，兩者構(gòu)成了企業(yè)的價(jià)值鏈。
與此同時(shí)，邁克爾·波特指出不同的企業(yè)參與的價(jià)值活動(dòng)中，并不是每個(gè)環(huán)節(jié)都創(chuàng)造價(jià)值，實(shí)際上只有某些特定的價(jià)值活動(dòng)才真正創(chuàng)造價(jià)值，這些真正創(chuàng)造價(jià)值的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，就是價(jià)值鏈上的“戰(zhàn)略環(huán)節(jié)”—企業(yè)要保持的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，實(shí)際上就是企業(yè)在價(jià)值鏈某些特定的戰(zhàn)略環(huán)節(jié)上的優(yōu)勢(shì)。
事實(shí)上，跨界酒店是羅浮宮重構(gòu)價(jià)值鏈的一部分，以羅浮宮索菲特酒店為新起點(diǎn)，羅浮宮以商貿(mào)旅游與文化創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，不斷完善產(chǎn)業(yè)鏈的里程碑項(xiàng)目，開創(chuàng)出一條完整的家居產(chǎn)業(yè)鏈。將家具設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售，與家裝設(shè)計(jì)、施工、配套，與酒店、餐飲等旅游元素進(jìn)行創(chuàng)新性整合，從而構(gòu)建一個(gè)龐大的家居王國(guó)。
羅浮宮的這一改變，正是針對(duì)近年興起的消費(fèi)習(xí)慣選擇順勢(shì)而為。根據(jù)《中國(guó)新中產(chǎn)品質(zhì)生活報(bào)告》顯示，75%的人愿意花錢追求更好的服務(wù)和互動(dòng)體驗(yàn)；62%的人更加注重在實(shí)體店的體驗(yàn)；近60%的人因?yàn)閭€(gè)性化的服務(wù)而愛上一個(gè)品牌。體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)下，消費(fèi)者越來(lái)越挑剔。
針對(duì)這一消費(fèi)趨勢(shì)，羅浮宮攜手一眾設(shè)計(jì)大咖及Fendi Casa、Bentley Home等意大利**家具品牌商進(jìn)行戰(zhàn)略合作，成立國(guó)際高端家居整裝定制中心。據(jù)了解，羅浮宮整裝定制中心填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)高端家居定制市場(chǎng)的空白，為中國(guó)高階人士提供從整體室內(nèi)硬裝、軟裝設(shè)計(jì)、施工的一站式高級(jí)定制服務(wù)。
“隨著人們對(duì)品質(zhì)生活的要求，定制服務(wù)是當(dāng)下和未來(lái)的必然趨勢(shì)?！标惞鸱急硎?，早在八年前羅浮宮就開始了家居定制的思考和積極探索，而羅浮宮索菲特酒店的面世為高端家具整裝定制中心沉淀了一支非常成熟的團(tuán)隊(duì)，從硬裝設(shè)計(jì)、施工，軟裝設(shè)計(jì)、到家具配選都積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。
陳桂芳認(rèn)為，在過(guò)去幾年，羅浮宮一直保持著主動(dòng)升級(jí)的狀態(tài)，尤其是2012年成功獲評(píng)為國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)開始，羅浮宮已經(jīng)不只是一家傳統(tǒng)意義的家居賣場(chǎng)，“注重客戶體驗(yàn)和互動(dòng)參與是羅浮宮保持健康發(fā)展的創(chuàng)新根本，我們希望打造出全球高端的家居購(gòu)物和家居文化旅游相結(jié)合的商業(yè)綜合體。”
“全國(guó)家私，看樂(lè)從；樂(lè)從家私，看羅浮宮?！边@句國(guó)內(nèi)家居行業(yè)一直口口相傳的話，也正體現(xiàn)出羅浮宮外部企業(yè)價(jià)值鏈的延伸，帶動(dòng)周邊產(chǎn)業(yè)全面轉(zhuǎn)型升級(jí)。樂(lè)從鎮(zhèn)黨委書記張新杰表示，羅浮宮已經(jīng)從家居地標(biāo)，升級(jí)為樂(lè)從地標(biāo)、順德地標(biāo)，乃至佛山地標(biāo)；也從一個(gè)商業(yè)地標(biāo)升級(jí)為文化地標(biāo)，甚至是價(jià)值地標(biāo)。
“只有保持創(chuàng)新，企業(yè)才能健康發(fā)展”
時(shí)代周報(bào)：本次諾獎(jiǎng)得主中國(guó)行的活動(dòng)主題是“世界競(jìng)爭(zhēng)格局大轉(zhuǎn)變下企業(yè)價(jià)值鏈的重構(gòu)與創(chuàng)新”，如何看待這一命題的？
陳桂芳：企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，本質(zhì)上是價(jià)值鏈的競(jìng)爭(zhēng)。能夠真正流芳百世且持續(xù)盈利的企業(yè)都有一個(gè)共同的核心特征，就是它們?cè)趦r(jià)值鏈中的地位是處于優(yōu)勢(shì)的。
當(dāng)今社會(huì)日趨激烈的競(jìng)爭(zhēng)、技術(shù)的飛速發(fā)展和知識(shí)傳播手段的不斷改進(jìn)，使產(chǎn)品的更新周期越來(lái)越短，差異越來(lái)越小，而同值性越來(lái)越大。盡管企業(yè)在努力提高產(chǎn)品創(chuàng)新能力，但產(chǎn)品持續(xù)領(lǐng)先的現(xiàn)象越來(lái)越少。面對(duì)消費(fèi)者日漸成熟的消費(fèi)觀念和苛刻的眼光，企業(yè)必須尋求管理模式、營(yíng)銷手段、品牌、服務(wù)等非產(chǎn)品層面的獨(dú)有優(yōu)勢(shì)。競(jìng)爭(zhēng)的內(nèi)涵和外延都在放大，差異化競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨。
這也是羅浮宮的成功之道。我們向消費(fèi)者提供獨(dú)一無(wú)二的購(gòu)物體驗(yàn)，在羅浮宮，每一個(gè)人都能感受到它的美學(xué)價(jià)值，也能夠從這里享受來(lái)自全球各地的家居文化精粹。
時(shí)代周報(bào)：對(duì)于羅浮宮來(lái)說(shuō)，去年開始向家居體驗(yàn)式酒店和高端家居整裝定制中心等新商業(yè)模式進(jìn)行探索，這是基于怎樣的思考？
陳桂芳：對(duì)于羅浮宮來(lái)說(shuō)，羅浮宮索菲特酒店的建成，是最讓我們感到驕傲的一個(gè)項(xiàng)目。這家酒店歷時(shí)7年建造，去年7月正式開業(yè)了。酒店擁有四種不同的設(shè)計(jì)風(fēng)格，30多種房型，顛覆傳統(tǒng)酒店統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)與布局，入住客人可以感受不同的家居生活藝術(shù)。
實(shí)際上，我們也并沒(méi)有把羅浮宮索菲特酒店簡(jiǎn)單定義成一家酒店，而是希望通過(guò)蘊(yùn)含其中的環(huán)保理念，設(shè)計(jì)靈魂和工藝思想完美融合，打造一個(gè)健康環(huán)保的家居藝術(shù)體驗(yàn)中心。
作為家居體驗(yàn)式酒店，我們希望讓國(guó)人從這里讀懂：家應(yīng)該是這樣的，環(huán)保、藝術(shù)，恰到好處的舒適。我們創(chuàng)新酒店經(jīng)營(yíng)模式，提出可見即可售，也就是說(shuō)，入住酒店的客人可以購(gòu)買酒店內(nèi)的任何物品，從整體室內(nèi)硬裝、軟裝設(shè)計(jì)、施工，到每一件家具、飾品、配件照明，包括未來(lái)的人才輸送等等。這一模式也是我們對(duì)酒店界、設(shè)計(jì)界、家居界全新融合的探索。
至于成立國(guó)際高端家居整裝定制中心，這是羅浮宮填補(bǔ)國(guó)內(nèi)高端家居定制市場(chǎng)空白的重要舉措。因?yàn)殡S著人們生活品質(zhì)的不斷提升，整裝定制已經(jīng)成為家居市場(chǎng)新的主流趨勢(shì)，我們希望通過(guò)自身的資源優(yōu)勢(shì)和服務(wù)優(yōu)勢(shì)，為中國(guó)高階人士提供從整體室內(nèi)硬裝、軟裝設(shè)計(jì)、施工的一站式高級(jí)定制服務(wù)。羅浮宮索菲特酒店的建設(shè)，不僅是我們高端家居整裝定制團(tuán)隊(duì)的一個(gè)成功案例，更為我們沉淀了豐富的項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)。
時(shí)代周報(bào)：在過(guò)去幾年里，羅浮宮發(fā)生了哪些變化？從企業(yè)價(jià)值鏈的角度來(lái)說(shuō)，羅浮宮如何保持企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力？
陳桂芳：過(guò)去的幾年，“升級(jí)”一直是羅浮宮發(fā)展的關(guān)鍵詞。早在2010年，羅浮宮便已開創(chuàng)了商貿(mào)旅游新模式，將旅游、購(gòu)物和家居工業(yè)產(chǎn)品展示有機(jī)結(jié)合，為傳統(tǒng)家居業(yè)融入更加豐富的元素；2012年，成為國(guó)內(nèi)**獲評(píng)為“國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)”的家居賣場(chǎng)；2015年，歷時(shí)五年打造的羅浮宮星座廣場(chǎng)，中國(guó)**超大室內(nèi)歐洲廣場(chǎng)也正式啟用。經(jīng)過(guò)這幾年的建設(shè)，可以說(shuō)現(xiàn)在的羅浮宮已經(jīng)成為國(guó)際美食的匯集地，從法國(guó)到意大利、摩洛哥、印度、日本料理以及著名的粵菜，可以讓客人盡享世界范圍****的六大菜系。除了美食，與酒店開業(yè)同期開館的羅浮宮展藏館，還能讓客人盡情享受藝術(shù)的熏陶。
可以看到，從每一個(gè)小的升級(jí)到一個(gè)大的飛躍，羅浮宮一直在沉淀謀求更大的發(fā)展。我們從日益變化客戶需求出發(fā)，主動(dòng)引領(lǐng)市場(chǎng)的發(fā)展。
為什么這么做？因?yàn)槟壳爸袊?guó)的變化速度已經(jīng)是前所未有，我們可以切身感受到，似乎身邊所有的東西都在升級(jí)，從數(shù)碼產(chǎn)品到生活方式的變化。因此對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，升級(jí)就成為發(fā)展的必要維護(hù)手段。如果你拒絕進(jìn)行不斷的小升級(jí)，那么積累起來(lái)的變化，會(huì)最終變成一項(xiàng)巨大的更新，大到足以帶來(lái)創(chuàng)傷級(jí)別的干擾。所以，對(duì)于羅浮宮而言，升級(jí)只是一種“衛(wèi)生措施”。只有定期升級(jí)，保持創(chuàng)新，才能保持企業(yè)的健康發(fā)展。
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